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Chasselas altert im Barrique, seine Originalität macht ihn einzigartig.
Er ist frisch und leicht, seine diskrete Fruchtigkeit vermischt sich mit Holz- und Vanillearomen, die ihn noch angenehmer und durstlöschender machen.
Dieser ausgewogene Wein wird durch seinen mehrmonatigen Ausbau in burgundischen Fässern sublimiert, der ihm eine bemerkenswerte leichte Holznote verleiht.
Im Mund zeigt sich eine schöne Säure mit Vanillenoten und einem lebhaften, kristallklaren Abgang.
Aus dem Elsässischen Weinbaugebiet praktisch verschwunden, gehören wir zu den wenigen Winzern, die eine Cuvée aus 100 % Chasselas anbieten.
Der Chasselas ist ein perfekter Aperitifwein.
Er passt auch zu einem ländlichen Buffet, Meeresfrüchten oder auch zu einer Winzertorte mit drei Fleischsorten.
Für die Neugierigsten dieser Rebsorte, probieren Sie diesen cuvée als Aperitif, um alle seine Feinheiten zu entdecken