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La bouche est ample, franche avec une délicate fraîcheur et des bulles fines.
Son fruité remarquable nous rappelle son cépage, le Pinot Noir.
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Issu du Pinot Noir et vinifié en blanc, ce Crémant d’Alsace offre une sensation d’élégance et d’harmonie.
Sa robe est jaune ambré avec des reflets rosés et sa bulle est fine, délicate et persistante.
En bouche, la bulle est éclatante, tout en finesse il dévoile des notes de fruits rouges et florales, avec un léger grillé pour démontrer de son vieillissement sur lattes volontairement plus long. Beau fruité en bouche, avec des notes subtilement confits.
Ce Crémant d’Alsace Brut Blanc de Noirs est élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise.
Idéal à l’apéritif, il se démarque également à table sur une volaille ou un poisson en sauce.
Il accompagnera également vos pâtisseries sèches et Bredele Alsaciens.