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Dieser Gewürztraminer mit seinem ausgeprägten mineralischen Ausdruck ist reich mit Noten von kandierten exotischen Früchten und einem lebhaften Finale, das im Mund anhält.
Dieser Gewürztraminer mit seinem ausgeprägten mineralischen Ausdruck ist reich mit Noten von kandierten exotischen Früchten und einem lebhaften Abgang, der sich im Mund fortsetzt.
Als bevorzugtes Terroir für Riesling ermöglicht es auch die Herstellung großer lieblicher Weine aus Gewürztraminer, der Grand Cru Schoenenbourg überragt Riquewihr.
Laut Voltaire wachsen die edelsten Weine dieses Landes auf dem Schoenenbourg. Dieses ganz besondere Terroir besteht aus Gipsmergel, Vogesen-Sandstein und Muschelkalk.
Die geologischen und klimatischen Merkmale sowie die strengen Produktionsbeschränkungen ihres Lastenhefts machen aus ihnen einzigartige und komplexe Ausnahmeweine, die das Wesen des Terroirs zum Ausdruck bringen. Diese Weine sind Lagerweine par excellence.
Der Jahrgang 2017 war komplex und turbulent, geprägt von niedrigen Erträgen, doch am Ende bleibt eine außergewöhnliche Qualität dank täglicher und unermüdlicher Außenarbeit in Erinnerung. Sowie eine präzise und bemerkenswert geradlinige Säure.
Er passt hervorragend zu Gänseleberpastete mit Mango-Passionsfrucht-Chutney.
Zu exotischen Gerichten wie einer Tajine mit Mirabellen.
Er ist auch ein Genusswein par excellence, der sich selbst genügt.