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13,00€
Assemblage de 3 cépages différents, cette cuvée est une création Jung.
Vin sec, sur des notes d’agrumes et de fleurs blanches, il présente une belle acidité tout en longueur.
Cette cuvée « Z de Gnuj » est la petite soeur et l’opposée de la 1ère création d’Olivier, nommée « X de Jung« .
Avec une belle vivacité et des notes de pamplemousse, ce vin offre une finale sur de beaux amers.
Le poulpe est l’emblème de cette cuvée, son étiquette a été réalisée par l’artiste et ami du Domaine #JeanLinnhoff. 2016 aura été son premier millésime et est élaboré chaque année depuis.
Deux cuvées désormais incontournables au Domaine Jung Gustave & fils.
Sa trame acidulé s’accorde parfaitement avec des crustacés, fruits de mer et poissons. Laissez-vous notamment tenté par un plat à base de poulpe, symbole de cette cuvée.
Cette cuvée est idéale pour accompagner tous les produits iodés issus de la mer.
Il accompagnera également une tourte aux 3 viandes.
Pour les plus curieux, dégustez cette cuvée dès l’apéritif pour découvrir toutes ces subtilités